cq5dam.web.950.950.webp。ピュラトスジャパン主催 ステファン・ルルー氏によるチョコレート技術。ブルーショコラ - Puratos。もう販売されていない絶版本でとってもレアです。ステファン・ルルー　『チョコレートのデザインテクニック』『素材としてのチョコレート』全2冊組ピエスモンテに参考になるテクニックが満載です。コンクールに挑戦する方におすすめです。本を入れる化粧箱には小さな傷等ありますが、中身の本自体の状態は良好です。Matiere Chocolat　日本語版Stephane Leroux (著) 化粧函入り2冊組化粧函サイズ　36×25.5×6ｃｍ2004年のフランス最優秀職人パティシエ（MOF）のステファン・ルルーの技と芸術性を、細かい手順写真で惜しみなく解説した『チョコレートのデザインテクニック』、60点の作品を収録した、美しい大型作品写真集『素材としてのチョコレート』全2巻セット。化粧函入。。MAISON LE ROUX（メゾン・ルルー）｜Bon'ap!（ボンナップ！）公式通販。【貴重】季刊　をる　創刊号1〜16　折り紙図集1、2　合計6冊　おりがみ　折り紙。世界のゼフィルス大図鑑 (月刊むし・昆虫大図鑑シリーズ 5)。月刊スポーツアイ 1987年７月号。浮世絵美人画逸品集 和綴じ本 12枚セット。モンチッチ図鑑 monchhichi 本